Le lezioni di cucina gourmet sono un'esperienza pratica, che ti consente di creare e gustare piatti tipici della cucina italiana e portargli nella tua vita quotidiana.
Questo corso è ottimo per coppie, piccoli gruppi famiglie con bambini dai 7 anni in su, e per coloro che vogliono divertirsi in cucina imparando a cucinare piatti tradizionali fiorentini e italiani. Il numero massimo di partecipanti è da 8 persone.
Lo Chef ti mostrerà in modo pratico ogni step della preparazione dei piatti, che replicherai nella tua stazione. Alla fine, ti godrai i piatti autentici che hai creato, accompagnato da un D.O.C. Vino toscano nella cantina in stile fiorentino.
Le lezioni sono programmate: Da marzo a novembre: martedì e venerdì alle 16:00
Le sessioni durano circa quattro ore.
Gruppi da minimo 2 e massimo 8 persone.
Esempi di menu:
- Crostini Toscani (pane toscano tostato con paté), gnocchi alla sorrentina (gnocchi alla sorrentina), peposo all'Impruneta (carne in umido) e panna cotta
- Solo pasta: ragù di lasagne (lasagne al ragù), tagliatelle al pesto genovese (tagliatelle al pesto genovese), spaghettini pommarola (spaghettini al pomodoro) e tiramisù
- Bruschetta (pane toscano tostato con pomodori), risotto ai funghi porcini, parmigiana melanzane e zuppa inglese
- Mozzarella in Carrozza (Panini fritti con mozzarella), Crespelle Fiorentina (crêpes alla fiorentina), Filetto in crosta di olive (filetto di maiale crostino) e Biscotti di Prato (Biscotti italiani di mandorle) con Vin Santo
- Menù fiorentino (minimo 4 persone): Crostini Fiorentini (pane tostato toscano con stracchino e formaggio in salamoia), Bistecca Fiorentina (bistecca alla fiorentina), Pappardelle ragù (pappardelle al ragù) e Gelato al cioccolato fondente (gelato al cioccolato fondente)
- Menù di pesce (disponibile solo per cena, minimo 4 persone): Crostini di mare (pane toscano tostato con frutti di mare), risotto o spaghetti ai frutti di mare (risotto o linguine con salsa di pesce fresco), Polpo in Galera (polpo in prigione), e Sorbetto Limone e Vodka (limone con sorbetto di vodka)
